Kost

Något som engagerar mig är bra mat som våra kroppar älskar och förtjänar, och detta inte minst till våra fantastiska barn. Jag vägrar att tro att falukorv med makaroner och ketchup är det enda barn älskar, att en frukost bara kan bestå av mackor eller flingor och sötad yoghurt, att gott godis och glass alltid måste innehålla massor av socker, eller att ett barn föredrar saft framför vatten – jag är övertygad om det är vi vuxna som lär dem att göra det. Jag blir ledsen när jag ser sockerspeedade barn och jag tycker att det är dags att vi vuxna tar ansvar och blir medvetna om hur en god kost kan göra underverk på ett barns humör och sömn.

Jag är varken utbildad eller kallar mig expert utan lever bara efter det jag tror är bra för mig och min familj. Och viktigast av allt – jag vill ständigt lära mig nya saker. Jag vill dela min syn på mat som något fantastiskt, något vi inte ska värdera, eller "unna" oss utan något som är en helt naturlig och härlig del av vårt liv. Hur vi ser ut är inte det viktiga, utan vad vi ger vår kropp! Jag älskar att prova nya recept, och lagar gärna vegetariskt. Och - en sak till - barnen får en bulle och en pepparkaka ibland, och jag själv älskar att njuta av ett glas rött och lite choklad då och då. Inga pekpinnar - bara glädje!