Den här salladen är en variant på en klassiker från
Balkan – shopska salata – och är lite som deras motsvarighet till grekisk
sallad. Egentligen innehåller salladen gurka, tomat, lök och riven fetaost, men
i gårdagens variant bytte jag ut löken mot paprika. Som ni ser är det en
favorit även hos treåringen, som inte kunde lugna sig och vänta på att bli
serverad. Ringla gärna lite olja och vinäger, och svep ett varv med
pepparkvarnen på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar